Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2010-12-01T10:01:00+01:00

Trucs et astuces pour vos gâteaux

Publié par aminelive.over-blog.com

 

 

 

 

 

 

 

Bonjour mes amies voila une journée qui commence, voici quelque astuce que vous ferez dans votre cuisine pour vos gâteaux ou le pain, moi je lé trouve formidable, dé foi en é obligé de jeté tous quant sé foutu, alors ne les oublier pa  il faut faire l’écono.      

 

 

 

 

 

 

Vos gâteaux ne brûlerons plus

Répandre un peu de sel dans le four sous vos gâteaux (dans le lèche-frite) et vos gâteaux ne brûlerons plus jamais.


Gâteau plus léger, bien levé

Remplacer la moitié de votre farine avec de la maïzena : le gateau sera plus léger et bien levé, il n'en sera que plus moelleux. Régalez vous

Gâteau moins calorique

Pour rendre vos gâteaux moelleux beaucoup moins caloriques, enlever un tiers de la dose de sucre et remplacer la dose de beurre par du fromage blanc à 20%. Gourmandise et légèreté garanties !


Des gâteaux secs toujours croustillants

Je range mes gâteaux secs dans une boîte hermétique avec un bouchon de tube d'aspirine. Mes gâteaux ne sont jamais ramollis.


Pain moelleux

Lorsque je décongèle du pain à la dernière minute dans le four traditionnel ou au micro-onde, je mets un petit récipient rempli d'eau dans le four ce qui me permet d'avoir un pain moelleux qui ne désèche pas une fois sur la table !


Cuisson de la pâte

Pour éviter que votre pâte sablée ou brisée ne s'affaisse durant la cuisson, disposez votre pâte dans vos moules et mettez les au frais pendant une demi heure (réfrigérateur)

Pomme pour le pain

Pour garder une baguette croustillante du matin au soir, il suffit tout simplement de placer une pomme dans votre sac à pain que vous changerez toutes les semaines.



 

 

 

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Valérie ( Franche-Comté ) 01/12/2010 10:51


Merci pour toutes ces précieuses infos !!
En attendant de te lire, je te souhaite une belle journée, ici la neige tombe de plus belle.
Bises, Valérie.


aminelive.over-blog.com 01/12/2010 11:00



Bien le bonj Valerie, ehhh bien!!!!chez nous sé la pluie et il fé froid une bonne soupe chaude sé bon pour la journée bises.  



Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog